chè hạnh nhân

Hạnh nhân là loại hạt rất quen thuộc với người tiêu dùng trên thế giới. Bởi hạnh nhân có mùi vị thơm ngon đặc trưng và lại là một loại hạt rất bổ dưỡng chứa nhiều dưỡng chất. Nhiều người sử dụng hạnh nhân như một thứ đồ ăn vặt mỗi ngày. Tuy nhiên, nếu quá lạm dụng sẽ có tác dụng không tốt. Vậy cách ăn hạnh nhân như thế nào cho đúng? Bài viết này sẽ trả lời câu hỏi này, các bạn hãy cùng tham khảo nhé!

Hướng dẫn cách ăn hạt nhân đúng cách

Cũng như các loại hạt dinh dưỡng khác, Hạnh nhân có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng quá liều lượng hạnh nhân có thể dẫn đến dị ứng, gây sỏi thận. Mỗi ngày tốt nhất nên ăn khoảng 25-35 hạt hạnh nhân và không nên dồn vào một lúc mà hãy chia ra làm nhiều thời điểm.

Có một cách ăn hạnh nhân được nhiều người áp dụng, đó là ngâm hạnh nhân trong nước và để qua đêm. Khi đó vỏ hạnh nhân sẽ bị tách rời ra và bạn có thể bỏ vào tủ lạnh để sử dụng dần. Nhiều người còn có thói quen ăn hạt hạnh nhân sấy khô mà không chịu bóc vỏ. Với cách ăn này làm cho hạnh nhân bị giảm giá trị dinh dưỡng. Đó cũng là lý do tại sao phảm ngâm hạt nhân trước khi ăn. Theo nhiều nhà nguyên cứu, vỏ hạnh nhân chứa một chất ức chế.

cách ăn hạnh nhân

Ngoài ra, hạnh nhân có thể sấy khô và ăn ngay. Điều đó giúp khi ăn chúng ta sẽ cảm nhân được hương vị thật của hạt mà còn giữ lại đầy đủ các dưỡng chất.

Một số cách chế biến món ăn từ hạt hạnh nhân

Hạt hạnh nhân có nhiều cách ăn hạnh nhân khác nhau, mỗi người sẽ có cách chế biến cho riêng mình tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Dưới đây là một số cách chế biến từ hạnh nhân bạn có thể tham khảo để bữa ăn của bạn thêm phong phú.

Cách ăn hạnh nhân- Chế biến hạnh nhân thành sữa

Nguyên liệu:

  • 100g -200g hạnh nhân.
  • 1lít nước lọc.
  • 1 ít đường thô và muối biển.

Cách làm:

  • Ngâm hạnh nhân trong nước để cho nở mềm. Để ít nhất 8 tiếng hoặc để qua đêm. Luộc hạnh nhân 10-15p, sau đó vớt ra.
  • Xay nhuyễn hạt bằng máy xay sinh tố trong vong 1-2p.
  • Lọc hỗn hợp thu được qua rây lọc hoặc túi vải lọc. Trong khi lọc bạn có thể thêm chút muối, chút đường nếu muốn.

sữa hạnh nhân

Sau khi hoàn thành, bạn sẽ có một ly sữa ngon lành trong tay. Sữa hạnh nhân có thể để trong tủ lạnh 2-3 ngày ấy. Sữa này có rất nhiều dưỡng chất, giàu vitamin và khoáng chất. Dùng sữa này cho bé giúp kích thích bé ăn ngon miệng nữa đó. Đây là một trong những công thức từ hạt hạnh nhân cho bà bầu.

Cách nấu cháo hạnh nhân cho bé

Nguyên liệu:

  • Một chén mì bột.
  • ¾ tô nước.
  • ½ chén hạnh nhân.
  • Gia vị: đường, mắm, muối.

Cách làm:

  • Trộn hỗn hợp bột mì và bột hạnh nhân. Bỏ vào trong tô trộn đều.
  • Thêm ít nước và trộn và tiếp tục trộn.
  • Cho bột vào nồi, thêm nước vào và nấu chính (tầm 4-5p). Chờ đến khi khô đặc. Tiến hành dây nhuyễn ra để lấy cháo dinh dưỡng cho bé ăn.

cháo hạnh nhân

Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm thịt và rau củ quả để tăng sức hấp dẫn cho bé ăn. Đây là cách ăn hạt hạnh nhân cho bé ăn dặm rất tốt.

Cách ăn hạnh nhân – chế biến chè hạnh nhân

Nguyên liệu:

  • 200g hạt sen.
  • 100g bột hạnh nhân.
  • Sữa tươi và dường.

chè hạnh nhân

Cách làm:

Ngâm hạt sen vào nước cho nở. Sau khi nở, vớt sen ra và cho vào nồi nước khoảng 500ml. Nấu cho mềm hạt sen, sau đó đảo đều cho hạt sen ngấm đường. Sau khi đường tan hết và hạt sen đã ngấm đường rồi. Chúng ta tắt bếp, để sang bên cạnh. Tiếp sau đó, đổ sữa tươi vào một nồi khác cho lên bếp và đun sôi. Khi thấy sữa đã sôi, chúng ta bỏ bột hạnh nhân vào và khấy đều, cho tới khi hạnh nhân tan hết vào sữa thì ngưng. Để nguội và cho chúng vào tủ lạnh. Thế là chúng ta đã có một món chè ngon tuyệt hảo rồi đó.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *