ăn hạt óc chó tốt cho sức khỏe

Được biết đến là giàu các chất dinh dưỡng nổi tiếng có lợi cho sức khỏe và làm đẹp, hạt óc chó Mỹ hiện nay là một trong những thực phẩm đang rất được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng và săn đón.

Tuy đã có mặt trên thị trường từ rất lâu rồi nhưng hạt vẫn luôn giữ vững được vị thế của mình và đạt danh hiệu “vua của các loại hạt” liên tiếp trong nhiều năm liền và thậm chí là cho đến tận bây giờ. Trong bài viết ngày hôm nay, chúng tôi sẽ cùng với bạn đọc tìm hiểu độ nổi tiếng cũng như nguyên nhân đã giúp hạt óc chó có được danh tiếng như ngày hôm nay.

Thị trường hạt óc chó Mỹ tại Việt Nam

Tuy hạt óc chó có xuất xứ bắt nguồn từ khu vực Địa Trung Hải và Ấn Độ nhưng hạt óc chó Mỹ lại là loại hạt nổi danh trên “mọi mặt trận”, với sản lượng xuất khẩu mỗi năm chiếm lên đến 65% sản lượng hạt óc chó trên toàn cầu.

Trung Quốc có lãnh thổ rộng, đất đai và khí hậu phù hợp nên cho ra sản lượng hạt óc chó lớn nhất thế giới nhưng nói đến các loại hạt óc chó thơm ngon, chất lượng, an toàn cho sức khỏe và được nhiều nước ưa chuộng, nhập khẩu nhất thì phải nói đến hạt óc chó Mỹ.

Các loại hạt óc chó Mỹ:

Mỹ có rất nhiều loại hạt óc chó, có thể điểm qua một số “tên tuổi” tiêu biểu như: hạt óc chó Hartley, hạt óc chó Chandler, hạt óc chó Howard, hạt óc chó Tulare, hạt óc chó Vina,… Hiện nay tại thị trường Việt Nam có 2 dòng hạt óc chó Mỹ được yêu thích và nhập khẩu nhiều nhất là Hartley và Chandler.

các loại hạt óc chó

Hạt óc chó Hartley được yêu thích hơn thảy với hương vị thơm ngon, béo bùi đặc trưng, có vị giòn ngọt nhẹ, dễ ghiền. Vỏ óc chó Hartley dày và cứng hơn vỏ óc chó Chandler, có rãnh ở bề mặt vỏ. Lớp nhân bên trong có hình dạng trái tim và cũng vì đặc điểm này mà óc chó Hartley còn có cái tên gọi khác là óc chó trái tim tuy vẫn có hình dạng như một bộ não.

Nhược điểm duy nhất của loại hạt này có lẽ là nằm ở lớp vỏ cứng, khó tách và không thể nào tách lấy nhân còn nguyên vẹn.

Đi cùng với hương vị hấp dẫn và hình dáng đặc biệt, giá thành của hạt óc chó Hartley cũng không hề thấp. Đối với quả óc chó Hartley sẽ có giá dao động từ 280,000 đồng – 360,000 đồng/kg còn với sản phẩm nhân đã tách vỏ thì giá cao hơn rất nhiều từ 650,000 – 720,000 đồng/kg tùy thương hiệu, nơi bán.

Dòng hạt óc chó thứ hai chiếm được sự yêu thích của người tiêu dùng Việt Nam, Chandler, có vỏ mỏng hơn, dễ tách lấy nhân và giá thành cũng mềm hơn rất nhiều so với hạt óc chó Hartley. Quả óc chó Chandler sẽ có giá trên thị trường dao động từ 250,000 – 400,000 đồng/kg còn đối với nhân hạt óc chó thì giá sẽ nhỉnh hơn đôi chút là từ 450,000 – 650,000 đồng/kg.

Hạt óc chó Mỹ Chandler theo một số ý kiến của người tiêu dùng có hương vị giống hạt đậu phộng, thơm nhạt, bùi béo. Nhược điểm của loại hạt này là dễ bị bể trong quá trình thu hoạch và vận chuyển và điều này ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng và hương vị của hạt.

Ngoài ra, thị trường hạt óc chó cũng rất sôi động với các mặt hàng hạt óc chó nội địa đến từ khu vực Tây Bắc và có sự trà trộn của các sản phẩm hạt óc chó Trung Quốc kém chất lượng. Người tiêu dùng nên lưu ý kiểm tra kỹ thông tin, nguồn gốc, xuất xứ cũng như bao bì đóng gói, bảo quản của sản phẩm trước khi dùng để tránh bị lừa, mua phải hàng giả.

Lợi ích của hạt óc chó Mỹ

Thông tin về thị trường hạt óc chó Mỹ cũng chưa đủ để chứng minh được hết độ nổi tiếng của loại hạt này. Để biết được nguồn gốc sâu xa tại sao hạt óc chó Mỹ lại được tin dùng bởi không chỉ người tiêu dùng tại Việt Nam mà còn là trên toàn thế giới thì ngoài đánh giá dựa trên những tiêu chí cơ bản về thực phẩm như phải đảm bảo an toàn sức khỏe, phải thơm ngon và hấp dẫn, công dụng cũng là một trong những nhân tố quyết định giúp hạt có được địa vị như ngày hôm nay.

Sau đây là một số lợi ích nổi bật mà người tiêu dùng có được khi sử dụng loại hạt thần kỳ này:

Hạt óc chó Mỹ giúp nâng cao sức khỏe hệ tim mạch

Một số kết quả nghiên cứu đã cho thấy rằng thành phần axit béo Omega-3 có trong hạt óc chó rất có lợi đối với hệ tim mạch, không chỉ hỗ trợ làm giảm hàm lượng cholesterol xấu, tăng hàm lượng cholesterol tốt mà còn giúp ngăn ngừa tình trạng máu đông – nguyên nhân cốt lõi gây nên các cơn đau tim.

hạt óc chó tốt cho tim mạch

Ngoài ra, hạt óc chó Mỹ còn có khả năng giúp làm giảm endothelin ở động mạch chủ, cải thiện các chức năng tế bào nội mô. Theo đánh giá của Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm của Mỹ (FDA), loại hạt này là một trong những thực phẩm rất tốt trong việc bảo vệ và nâng cao sức khỏe tim mạch, cần được bổ sung vào chế độ ăn uống hằng ngày.

Rất tốt cho trí não và hệ thần kinh

Omega-3 được biết là một trong các chất dinh dưỡng có rất nhiều công năng trên phương diện sức khỏe lẫn làm đẹp. Bên cạnh việc có lợi cho hệ tim mạch, chất béo này cũng đem lại những khả năng kỳ diệu cho hệ thần kinh và não bộ thông qua việc kích thích các tế bào sinh sản và phát triển từ đó giúp tăng cường chỉ số IQ, tăng khả năng ghi nhớ, thúc đẩy việc truyền tín hiệu của hệ thần kinh.

hạt óc chó Mỹ tốt cho trí não

Hạt óc chó Mỹ cũng được biết là một loại thực phẩm “an thần” lành mạnh, rất tốt, dành cho người cao tuổi với hàm lượng melatonin cao, giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ một cách hiệu quả.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Các chất béo không bão hòa được tìm thấy nhiều trong hạt óc chó giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường loại 2.

Phòng chống ung thư

Trong số các loại thực phẩm dinh dưỡng, hạt óc chó Mỹ được giới chuyên gia đánh giá cao khả năng phòng ngừa các bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt. Các hợp chất chống oxy hóa mạnh dồi dào có trong hạt giúp bảo vệ các tế bào trong cơ thể khỏi sự xâm hại của các gốc tự do, đặc biệt trong số đó có một hợp chất có tên gọi là axit ellagic có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình phục hồi sau giai đoạn hóa trị và xạ trị của bệnh nhân ung thư rất tốt.

hạt óc chó Mỹ

Giúp xương chắc khỏe

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn hạt óc chó Mỹ thường xuyên sẽ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm xương, các bệnh yếu, loãng xương khi về già. Lợi ích này có được là nhờ vào các chất axit béo thiết yếu như axit linolenic alpha có trong hạt.

Giảm cân hiệu quả

Nhiều quan điểm cho rằng ăn hạt óc chó Mỹ sẽ chỉ gây tăng cân nhưng họ lại không biết rằng thực chất đây cũng là một loại thực phẩm giúp giảm cân rất tốt. Việc dùng các loại hạt dinh dưỡng để hỗ trợ việc giảm cân ngày càng trở thành một xu hướng.

Theo nghiên cứu, 30g hạt óc chó mỗi ngày là đủ để tạo cảm giác no, ức chế cơ thèm ăn, ngăn chặn việc ăn vặt – một trong những nguyên nhân chính dẫn đến việc luyện tập, ăn uống giảm cân bị thất bại. Về cơ bản, các chất béo có trong hạt đều là chất béo lành mạnh nếu được hấp thụ với một hàm lượng vừa phải không những không gây tăng cân mà còn hỗ trợ tác động tích cực đến kết quả giảm cân.

Cải thiện tình trạng làn da

Các hợp chất vitamin B phức tạp cùng với các chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa nếp nhăn, làm chậm quá trình lão hóa diễn ra ở da, nuôi dưỡng da từ sâu bên trong. Các chất béo Omega-3 cũng góp phần kiểm soát độ ẩm lượng dầu có trong da, kích thích các tế bào, collagen phát triển giúp da mịn màng, không bị mụn, đặc biệt tốt với những ai có làn da khô.

Mua hạt óc chó Mỹ ở đâu uy tín, chất lượng?

Đã là một người tiêu dùng thông minh thì không thể nào bỏ qua việc cân nhắc, tìm hiểu nên mua hạt óc chó Mỹ ở đâu thơm ngon, uy tín, chất lượng. Và cũng vì thế mà công cuộc mua hàng lúc nào cũng tốn rất nhiều thời gian.

Mẹo nhỏ cho mọi người mua được hạt óc chó ưng ý, bảo đảm an toàn sức khỏe, đỡ phải suy nghĩ và tốn nhiều thời gian là hãy ghé các siêu thị lớn, các cửa hàng chuyên kinh doanh các loại hạt dinh dưỡng có tiếng trong địa bàn.

hạt óc chó mỹ tốt cho sức khỏe

Hiện nay trên thị trường cũng có rất nhiều thương hiệu nổi tiếng chuyên cung cấp các sản phẩm hạt cao cấp, thậm chí là được nhập khẩu từ nước ngoài cho mọi người lựa chọn, có thể điểm qua một số tên tuổi như: Bazanland, hatngon, dulinuts, hạt điều nhà Lê,… và tất cả đều có hỗ trợ giao hàng trên toàn quốc.

Ngoài ra, bạn muốn tìm hiểu về hạt khác bạn có tham khảo Hạt dinh dưỡng Bazanland để cập nhật nhiều kiến thức cho mình hơn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *